баклажаны 2Лучшие сорта баклажанов: Деликатес, Грибовский-752, Карликовый ранний-921, Донской, Длинный фиолетовый, Болгарский. Темно-фиолетовая окраска кожицы присутствует у восточной группы ранних сортов (сортотипы: Деликатес, Карликовый ранний, Восточный). У западной группы сортов форма плодов бывает сплюснутой, шаровидной, овальной, яйцевидной, укороченно-грушевидной, цилиндрической (сортотипы: Крымский, Донской).

Для выращивания под пленкой в средней полосе используют скороспелые ранние сорта: Деликатес 163, Карликовый ранний 6 и др. Из среднеспелых и урожайных пригодны Универсал 6, Симферопольский 105 и др.

Вегетационный период у баклажанов очень продолжительный. У самых скороспелых сортов от всходов до технической спелости проходит 85-100 дней, а у позднеспелых – 140-155 дней. А физиологическая спелость наступает на 35-40 дней позднее.

Плоды баклажана в зависимости от сорта могут быть от шаровидной и грушевидной формы до цилиндрической и змеевидной, от относительно мелких (100 г) до очень крупных (до 1,5 кг) Они имеют самую разнообразную окраску от фиолетовой и почти черной до белой, зеленой, красной и даже полосатой.

Учитывая наш непродолжительный период вегетации, сорт лучше выбирать из более скороспелых и с укороченными плодами – для ускорения их налива.

Можно рекомендовать следующие сорта и гибриды:

Алмаз – среднеспелый сорт баклажанов, кусты высотой до 50 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, длиной до 15 см и массой до 150 г.

Алексеевский – раннеспелый сорт баклажанов с низкорослыми кустами. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, длиной до 17 см.

Балагур – новейший сорт с периодом от полных всходов до технической спелости 90-100 дней. Растение полураскидистое, средней высоты. Плоды грушевидные, короткие, массой до 100 г, с белой мякотью, отличного вкуса.

Бегемот F1 – раннеспелый гибрид с толстым и прочным стеблем. Плоды удлиненно-грушевидные, черно-фиолетовые, глянцевые, длиной 17 см. Мякоть кремово-белая, без горечи.

Блэк Бьюти – раннеспелый сорт. Плоды фиолетово-черные, массой до 800 г. Сорт отличается хорошей завязываемостью плодов в самых неблагоприятных условиях, хорошо растет в пленочных теплицах.

Вакула F1 – новейший гибрид с периодом от полных всходов до технической спелости 90-100 дней. Плоды овальные, темно-фиолетовые, массой до 500 г, с белой мякотью, отличного вкуса.

Голиаф F1 – новейший гибрид с периодом от полных всходов до технической спелости 120 – 130 дней. Растения полураскидистые, высокие. Плоды длинные, грушевидной формы, темно-фиолетовые, массой до 1000 г, с зеленоватой мякотью, отличного вкуса.

Деликатес 163 – среднеранний сорт баклажанов. Кусты вырастают до 50 см. Плоды короткие, грушевидные, матово-фиолетовые, длиной до 10 см, массой до 100 г.

Дон Кихот – раннеспелый сорт. Плоды фиолетовые, саблевидной формы, массой до 350 г. Длинный фиолетовый – раннеспелый сорт, кусты высотой до 60 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, глянцевые, длиной до 15 см. и массой до 250 г.

Лолита F1 – раннеспелый гибрид. Растение среднерослое, высотой до 70 см. Плоды удлиненно-овальные, темно- лиловые с вишневым оттенком, длиной до 20-22 см.

Лебединый – среднеспелый сорт, растение высотой до 70 см. Плоды цилиндрические, длиной до 20 см, необычной белой окраски.

Мадонна F1 – раннеспелый гибрид. Растение высотой до 1,7 метра. Плоды грушевидные, блестящие, темно-фиолетовые, массой до 400 г.

Матросик – среднеспелый сорт, растение высотой до 0,8 метра. Плоды овально-грушевидные, длиной до 17 см, массой до 300 г. В технической спелости они сиреневые с белыми, а в биологической – с желтыми полосками.

Мария – среднеранний сорт. Высота растения до 0,7 метра. Плоды удлиненно-цилиндрические, диаметром 6-7 см, длиной до 25 см, массой до 220 г. Окраска плода буро-фиолетовая, мякоть белая, плотная, без горечи. Прекрасный сорт для кулинарии и консервирования.

Пинг-Понг F1 – раннеспелый урожайный гибрид, растение среднерослое, высотой до 80 см. Плоды шаровидные, белые, мелкие, массой до 80-100 г. Выделяется большим количеством плодов, которые надо своевременно собрать, т.к. при перезревании мякоть становится грубой.

Пеликан F1 – среднеспелый гибрид. Растение среднерослое высотой до 70 см. Плоды имеют саблевидную форму, окраска желто-белая.

Принц – среднеранний высокоурожайный сорт. Плоды длинные, до 30 см, черно-фиолетовые, отменного вкуса, отличаются неприхотливостью и высокой урожайностью.

Робин Гуд – раннеспелый низкорослый сорт. Плоды грушевидные, темно-фиолетовые, масса плода до 250 г.

Ротонда – среднеспелый сорт, кусты приземистые, высотой до 50 см. Плоды шарообразные, диаметром до 10 см, массой до 200 г, темно-фиолетовые. На кусте формируются сразу 2-3 плода.

Скороспелый 148 – раннеспелый сорт, растения высотой до 30-40 см. Плоды грушевидные, массой до 120 г, темно-фиолетовые.

Сиреневый туман – скороспелый сорт. Кусты компактные, низкорослые. Плоды светло-сиреневые, длиной до 18 см, отличного вкуса.

Соларо F1 – скороспелый, мощный гибрид. Плоды темно-фиолетовые, длиной до 20 см, массой до 1 кг. Отличаются ранней завязываемостью плодов в неблагоприятных условиях.

Соломон – новейший сорт с периодом от полных всходов до технической спелости 110 – 120 дней. Растения высокие, плоды длинные, овальные, темно-фиолетовые, массой до 700 г, с зеленоватой мякотью отличного вкуса.

Универсал 6 – среднеспелый сорт, растение высотой до 60 см. Плоды цилиндрические или удлиненно-грушевидные, темно- фиолетовые, глянцевые, длиной до 15 см, массой до 250 г.

Фиолетовое чудо F1 – раннеспелый гибрид. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, блестящие. Мякоть белая, с зеленоватым оттенком, без горечи.

Черный Красавец – раннеспелый сорт. Растение высотой до 80 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, блестящие, длиной до 20 см, но тонкий, отличного вкуса. Хорошо завязываются плоды в неблагоприятных условиях.

 Черная Луна – среднеранний неприхотливый сорт. Плоды оригинальной круглой формы диаметром до 15-20 см. Отличаются хорошей завязываемостью плодов при пониженной температуре.

Цилиндрический 55 – среднеспелый сорт, растение высотой до 50 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, блестящие, массой до 200 г.

Благодарность yummi.club