Основное отличие озимой моркови от посаженной весной в том, что “озимая” морковь может храниться не более 2-3 месяцев. Морковь под зиму сажают с целью получения раннего урожая, так, высаженная под зиму морковь даст урожай уже в июне. При этом она прекрасно годится как для простого употребления в пищу, так и для консервации.
Для озимых посадок подходят среденспелые и раннеспелые холодностойкие сорта:
- нантская – 4;
- витаминная – 6;
- лосиноостровская – 13;
- шантанэ – 2461;
- несравненная и другие.
Семена моркови холодов не боятся – весной они начинают прорастать уже при 3-х градусах тепла, а всходы способны выдерживать небольших заморозки – до -5 градусов. При подзимнем посеве не нужно стратифицировать и предварительно замачивать семена.
Значительное преимущество зимней посадки моркови в том, что стратификация происходит естественным образом, а весной в почве содержится большое количество влаги, поэтому всходит морковь активнее, а урожай отличается более крупным, сладким и сочным.
Самое главное правило озимой посадки моркови – высадить семена так, чтобы до наступления устойчивых холодов она не пошла в рост. Это не ранее средины ноября, по мерзлой почве.
При подзимнем посеве рекомендуется семян брать в большем количестве, чем при весенней посадке (примерно на 20-30% больше).
Грядки под озимой посев моркови готовят традиционно. В качестве предшественника хорошо подходят капуста, томаты, лук, картофель, бахчевые культуры, огурцы. Не сследует высевать морковь после других корнеплодов и самой моркови.
Грядку нужно очистить от сорняков и их корней. Желательно внести перепревший навоз, а также минеральные удобрения: по 15 г калийной соли и 20 г суперфосфата на квадратный метр. При кислых почвах на 1 «квадрат» земли можно внести 1 стакан золы или 300-400 г мела. Если почва очень “тяжёлая”, возможно добавление перепревших опилок.
На грядке заранее делаются бороздки, так как при замерзании почвы их будет сделать проблематично. Бороздки делаются глубиной в 5 см с учётом того, что до времени посадки семян земля немного уплотнится, и осенью присыпать семена нужно более толстым слоем, чем весной. Для плотных почв глубина посева семян примерно 1 см, на легких почвах – около 3 см.
Итак, в нужный срок семена насыпаются в бороздки, присыпаются сухим питательным грунтом, подготовленным заранее. Сверху насыпается слой торфа либо перегноя толщиной около 2 см, бороздки слегка уплотняются, чтобы их не раздуло ветром. Посевы можно утеплить лапником и выпавшим снегом. Лапник нужно убрать весной до появления всходов.
Благодарность yummi.club