Для успешного выращивания сладкого перца важно создать максимально подходящие условия, которые относятся как к воздушной среде, так и к питательной (почве), так как для растений важны разные факторы: тепло, свет, почва (питание), вода, воздух. От них во многом зависит урожайность посаженных растений.
Свет. Перец относится к светолюбивым растениям, но для хорошего развития и плодоношения перцу требуется короткий 12-14 часовой день, на который положительно реагируют с 20-30 дневного возраста некоторые сорта перца. Короткий световой день стимулирует развитие растений, способствует более раннему завязыванию бутонов, цветению и плодоношению. Особенно сильно реагируют на короткий световой день поздние сорта.
Тепло. Этот фактор определяет место и способ выращивания перца. Особенно важно избежать недостатка тепла для перца в рассадном периоде, т.е. от появления всходов и и до начала цветения. Оптимальная температура для роста и развития растений в возрасте 10 дней – 20-25 градусов. Рост перцев замедляется при температуре 12-13 градусов, возобновляется при температуре 15-17 градусов. После периода цветения перец вполне может переносить и более низкие температуры. Главное, чтобы до высадки рассады температура почвы должна быть примерно в 26-28 градусов, а в последующие дни – 20-22 градуса днём и 15-17 градусов ночью.
Вода. Наиболее требователен к поливу перец во время плодоношения. Но тем не менее, растения хорошо отзываются на поливы, и желательно постоянно поддерживать необходимую влажность почвы во время всего периода выращивания перцев.
Воздух очень нужен как молодым проросткам (проклёвывание семян), так и корневой системе перца в любой период. Плотная почвенная корка приводит к торможению роста растений из-за недостатка поступления воздуха к корням растений и почвенным микроорганизмам, поэтому грунт нужно поддерживать в рыхлом состоянии.
Питание для перца является также важным фактором его успешного выращивания. Оно напрямую определяет количество и качество будущего урожая. Для растений важны все элементы питательных веществ.
Азот способствует росту корней, стеблей, листьев. При его недостатке листья бледнеют, а позднее и желтеют, замедляется рост растений. При избытке азота листья и стебли растут быстро, но становятся ломкими, а образование и созревание плодов задерживается, теряется устойчивость к заболеваниям.
Фосфор помогает росту корневой системы, повышает холодностойкость, ускоряет образование плодов. При недостатке фосфора рост стеблей замедляется, значительно медленнее завязываются и созревают плоды.
Калий важен на всём протяжении жизни перца, но особенно – в период формирования стеблей и завязей. Благодаря калию у растений повышается устойчивость к холоду и болезням. Недостаток калия приводит к увяданию листьев, одревеснению стеблей, образований пятен на плодах.
Кроме вышеуказанных веществ для растений также важны кальций, магний, железо, марганец и различные микроэлементы, которые входят в состав удобрений.
Благодарность yummi.club